Nel pieno rispetto delle nobili e antiche tradizioni della zona abitata anticamente dai Friniati, nel 1962 per volonta' dei fratelli Romeo, Giovanni e Dante Balocchi nasce a Verica di Pavullo nel Frignano sull'appennino modenese, nell'area pedemontana della valle del Panaro, ad una altezza di 600m sul livello del mare il Prosciuttificio F.lli Balocchi.
Costituitosi come societa' di fatto il Prosciuttificio F.lli Balocchi inizia la propria attivita' di produzione del Prosciutto di Modena per offrire al consumatore un prodotto dal gusto e dal sapore tramandato integro di generazione in generazione.
A tutt'oggi dopo 40 anni di attivita' durante i quali il prosciuttificio ha assunto la denominazione di Prosciuttificio F.lli Balocchi s.n.c. sempre privilegiando la qualita' rispetto alla quantita', integrando metodologie tradizionali con impianti tecnologici a garanzia di alto livello igienico, a Verica si continua a produrre il vero ed inconfondibile Prosciutto Crudo Modena D.o.c per offrire al moderno consumatore il gusto ed il sapore di antiche memorie.